Інгридієнти

борошно - 150 г
крохмаль - 50 г
розпушувач - 0.5 ч. л.
яйця - 2 шт.
цукор - 150 г
ванілін - щіпка
мелена кориця - щіпка
оливкова олія - 60 мл
йогурт - 2 ст. л.
сливи - 6 шт.
цукрова пудра для посипання
Смачні, ароматні і красиві мафіни до чаю. Замість слив ви можете використовувати яблука або персики.

Інструкції

1. Просіяти борошно, крохмаль і розпушувач.
2. В окремій мисці збити яйця, цукор, ванілін і корицю.
3. Збиваючи на малих обертах, додати оливкову олію і йогурт, з'єднати з борошняною сумішшю.
4. Сливи помити, видалити кісточку і тонко нарізати.
5. Застелити маленькі формочки для кексів паперовими вкладишами і викласти в них 2/3 тіста. Прикрасити сливами в формі трояндочок. Випікати при температурі 180С 20-25 хвилин.
6. Готові маффіни остудити, за бажанням посипати цукровою пудрою.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.