Підготовка
15Час приготування
2 год 10 хвReady In
10 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| СКОРИНКА: 2 чашки крихт крекеру солодкого | |
| 2 ст. л. цукрового піску | |
| 4 ст. л. солоного вершкового масла, розтопленого | |
| ЧІЗКЕЙК: 450 г вершкового сиру, розм’якшеного | |
| ¾ склянки цукрового піску | |
| 1 велике яйце | |
| 1 ч. л. ванільного екстракту | |
| ПОЛУНИЧНА НАЧИНКА: 3 склянки нарізаної полуниці | |
| 2 столові ложки лимонного соку | |
| ½ склянки світло-коричневого цукру | |
| 1 ч. л. ванільного екстракту | |
| 1½ ст. л. кукурудзяного крохмалю | |
| ВІВСЯНИЙ КРАМБЛ: 1 склянка старомодного вівса | |
| 1 склянка світло-коричневого цукру | |
| ¼ ч. л. солі | |
| 6 ст. л. несолоного вершкового масла, холодного і дрібно нарізаного |
Інструкції
| 1. Розігрійте духовку до 350°F і вистеліть форму для випічки 9×9 дюймів пергаментним папером. Відкладіть. | |
| 2. У середній мисці змішайте крихти крекеру і цукровий пісок. Зробіть лунку і влийте туди розтоплене масло. Перемішайте до однорідності. | |
| 3. Перекладіть суміш для скоринки на підготовлену форму для випічки та рівномірно притисніть її до дна. Випікати 8 хвилин. | |
| 4. Поки корж випікається, збийте інгредієнти чізкейку в середній мисці до однорідності та крему. Відкладіть. | |
| 5. У середній каструлі змішайте подрібнену полуницю, лимонний сік і ваніль. Варіть на середньому сильному вогні 5-7 хвилин, поки полуниця не лопне і не випустить сік. | |
| 6. В окремій мисці змішайте коричневий цукор і кукурудзяний крохмаль. Додайте полуничну суміш і варіть ще 2 хвилини до загустіння. Зняти з вогню. | |
| 7. Приготуйте вівсяний крамбл, з’єднавши всі інгредієнти для крамблу у великій мисці. Використовуйте форму для тіста або пальці, щоб перемішати, поки не утвориться крупна крихта. | |
| 8. Вилийте суміш для чізкейку на випечений корж, рівномірно розподіляючи її. Зверху полийте полуничним соусом, а потім посипте начинкою. | |
| 9. Випікайте батончики для чізкейку від 50 до 70 хвилин, поки крихта не стане золотисто-коричневою. Вийміть з духовки та дайте охолонути на сковороді на решітці протягом 30-60 хвилин. | |
| 10. Перемістіть у холодильник і дайте охолонути принаймні 4 години, бажано на ніч, перш ніж нарізати на квадрати. |
Залишити коментар