Ингредиенты

мука - 150 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель - 0.5 ч. л.
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
ванилин - щепотка
молотая корица - щепотка
оливковое масло - 60 мл
йогурт - 2 ст. л.
сливы - 6 шт.
сахарная пудра для посыпки
Вкусные, ароматные и красивые маффины к чаю. Вместо слив вы можете использовать яблоки или персики.

Инструкции

1. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу.
3. Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью.
4. Сливы помыть, удалить косточку и тонко нарезать.
5. Застелить маленькие формочки для кексов бумажными вкладышами и выложить в них 2/3 теста. Украсить сливами в форме розочек. Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут.
6. Готовые маффины остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.