Імбирне печиво

2 роки тому2 роки тому01279

	1. Змішати в каструлі мед, цукор і спеції. Поставити на вогонь, довести до кипіння.
	2. Зняти з вогню, додати соду, розмішати.
	3. Додати нарізане кубиками масло, розмішати до повного розчинення.
	4. Вбити яйце, розмішати.
	5. Додати поступово борошно, замісити тісто.
	6. Розділити тісто на 2 половини.
	7. Обернути одну половину тіста в харчову плівку, відкласти, а другу розкачати в пласт товщиною 0,5 см.
	8. Вирізати склянкою або спеціальною формою печиво, викласти його на застелений пергаментним папером деко.
	9. Випікати печиво при 170 градусах близько 15 хвилин або до рум'янцю країв.
	10. Збити охолоджений білок в міцні піки, не перестаючи збивати поступово додати пудру до отримання однорідної в'язкої маси.
	11. Прикрасити печиво за допомогою кондитерського мішка на свій розсуд.