Таке печиво дуже смачне з молоком і йогуртом. А ще його можна мазати абрикосовим або полуничним джемом. Робіть відразу кілька порцій, так як розлітається моментально, навіть не встигаючи охолонути. Смачного і діліться рецептом з друзями - будете хрустіти разом.
Підготовка
10Час приготування
0 год 20 хвReady In
0 год 30 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Пшеничне борошно - 25 г | |
| Цукрова пудра - 50 г | |
| Вершкове масло - 25 г | |
| Цукор - 50 г | |
| Яйце - 2 шт. | |
| Яєчні білки - 1 шт. |
Це легендарне цукрове печиво з тих, яке обов'язково потрібно спробувати. Адже воно нагадає затишні вулички старого Парижа, на яких стоять будинки з черепицею так схожою на це печиво. Не дарма воно називається "Tuiles", що в перекладі і значить "черепиця". Кожне з'їдене печиво - це маленька подорож.
Інструкції
| 1. Розтопіть в каструлі масло, акуратно перелийте його в миску так, щоб білі частинки залишилися в каструлі. | |
| 2. Змішайте борошно, цукор, пудру, яйця і білок. Збивайте тісто віночком, поступово додайте олію. | |
| 3. Готове тісто (щільне і плинне) накрийте харчовою плівкою і поставте на 30 хвилин у холодильник. | |
| 4. Застеліть пергаментом деко. Наберіть 0,5 ч.л. ложки тіста і викладіть на папір. За допомогою ложки, змоченої маслом, зробіть плоскі кружечки. | |
| 5. Випікайте 6-7 хвилин при температурі 180 градусів. | |
| 6. Печиво знімайте гарячим і відразу надавайте потрібну форму черепиці, це можна зробити за допомогою качалки. |
Залишити коментар