Інгридієнти
Пшеничне борошно - 280 г | |
Яблуко - 1 шт. | |
Соняшникова олія - 250 мл | |
Коричневий цукор - 200 г | |
Цукор - 100 грамів | |
Грецькі горіхи - 40 г | |
Яйце - 2 шт. | |
Кориця - 1 ст. л. | |
Ванільний цукор - 1 ч. л. | |
Розпушувач - 0,5 ч. л. | |
Сода - 0.5 ч. л. | |
Сіль - 0.5 ч. л. | |
Вершкове масло - 20 г |
Зазвичай яблуками прикрашають подібну випічку або ж їх вистилають в якості основи, а після пиріг перевертають, і карамелізовані шматочки радують око. Але в нашому яблучному пирогу з корицею в духовці їх нарізають кубиками, змішують з горіхами і додають в тісто. Дуже вдала ідея!
Інструкції
1. Розігрійте духовку до 175° С. Змастіть форму діаметром 23 см вершковим маслом. | |
2. Збийте яйця з соняшниковою олією. Додайте корицю і весь цукор. Збивайте міксером до повного розчинення цукру. | |
3. У кілька підходів введіть просіяне через сито і змішане з сіллю, розпушувачем і содою борошно. Вимішуйте до стану однорідного тіста. | |
4. Наріжте очищене яблуко кубиками, а горіхи подрібніть. Додайте в тісто. | |
5. Перелийте тісто в форму і випікайте 45 хвилин. Після випікання залиште пиріг з яблуками і корицею в вимкненій духовці ще на 15 хвилин. |
Залишити коментар