Інгридієнти

Пшеничне борошно - 280 г
Яблуко - 1 шт.
Соняшникова олія - 250 мл
Коричневий цукор - 200 г
Цукор - 100 грамів
Грецькі горіхи - 40 г
Яйце - 2 шт.
Кориця - 1 ст. л.
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Розпушувач - 0,5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Вершкове масло - 20 г
Зазвичай яблуками прикрашають подібну випічку або ж їх вистилають в якості основи, а після пиріг перевертають, і карамелізовані шматочки радують око. Але в нашому яблучному пирогу з корицею в духовці їх нарізають кубиками, змішують з горіхами і додають в тісто. Дуже вдала ідея!

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 175° С. Змастіть форму діаметром 23 см вершковим маслом.
2. Збийте яйця з соняшниковою олією. Додайте корицю і весь цукор. Збивайте міксером до повного розчинення цукру.
3. У кілька підходів введіть просіяне через сито і змішане з сіллю, розпушувачем і содою борошно. Вимішуйте до стану однорідного тіста.
4. Наріжте очищене яблуко кубиками, а горіхи подрібніть. Додайте в тісто.
5. Перелийте тісто в форму і випікайте 45 хвилин. Після випікання залиште пиріг з яблуками і корицею в вимкненій духовці ще на 15 хвилин.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.