Підготовка
20Час приготування
1 год 30 хвReady In
1 год 50 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Для Брауні: 2 Яйця курячих (добірних) | |
| 150 г - Темний шоколад | |
| 90 г - Масло вершкове | |
| 140 г - Цукор-пісок | |
| 80 г - Борошно пшеничне | |
| 1/2 ч. л. - Розпушувач тіста | |
| Щіпка солі | |
| Для сирно шару: 220 г - Вершковий сир | |
| 50 г - Цукор-пісок | |
| 1 Жовток | |
| Малина або вишня без кісточок (не обов'язково) |
Інструкції
| 1. Для сирного шару змішайте творожний сир, цукор і жовток. Перемішайте віночком, приберіть в сторону. | |
| 2. У миску покладіть шоколад і вершкове масло, встановіть поверх каструлі з киплячою водою, розтопіть. Залиште на 5 хвилин. | |
| 3. У чаші міксера змішайте яйця з цукром. Додайте шоколад, борошно, розпушувач і сіль. Форму застеліть пергаментом, боки змастіть вершковим маслом. Викладіть у форму половину шоколадного тіста. | |
| 4. Зверху розподіліть сирну масу, потім повторіть шар шоколадного тіста. На цьому етапі можна додати в Брауні малину або вишню без кісточок. | |
| 5. Поставте форму в розігріту до 170 ° C духовку і випікайте 40-50 хвилин. | |
| 6. Перевірте готовність: краї повинні схопитися, але з середини коржа дерев'яна паличка буде виходити з невеликою кількістю вологих крихт. | |
| 7. Дайте охолонути, приберіть в холодильник мінімум на 30 хвилин. Після цього можна нарізати Брауні на невеликі шматочки. |
Залишити коментар