Для рецепта відмінно підійде свиняча лопатка. Ми використовували для соусу курячий бульйон, але можна замінити його м'ясним або овочевим. А також можна доповнювати блюдо будь-якими спеціями за смаком.
Підготовка
5Час приготування
1 год 00 хвReady In
1 год 05 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 800 г свинини | |
| 250 г печериць | |
| 1 велика цибулина | |
| 1 зубчик часнику | |
| 100 мл томатної пасти | |
| 200 мл курячого бульйону | |
| сіль і перець за смаком | |
| 1 ч. л. борошна | |
| рослинна олія |
Ароматні свинячі відбивні в соусі з грибами і томатом - прекрасне рішення для сімейної вечері.
Інструкції
| 1. Свинину наріжте товстими скибочками, відбийте через плівку і посоліть і поперчіть за смаком. | |
| 2. Розігрійте сковороду і обсмажте відбивні до рум'яного кольору, викладіть на тарілку. | |
| 3. Наріжте гриби пластинами, цибулю наріжте кубиками. | |
| 4. Обсмажте цибулю до м'якості на рослинній олії у великому сотейнику. | |
| 5. Додайте гриби, обсмажте 5 хвилин. | |
| 6. Додайте томат і подрібнений часник, перемішайте. | |
| 7. Влийте бульйон, посоліть і поперчіть за смаком, вмішайьте муку. | |
| 8. Викладіть в соус відбивні і тушіть на невеликому вогні 20 хвилин. |
Залишити коментар