Для рецепта отлично подойдет свиная лопатка. Мы использовали для соуса куриный бульон, но можно заменить его мясным или овощным. А также можно дополнять блюдо любыми специями по вкусу.
Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 05 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 800 г свинины | |
| 250 г шампиньонов | |
| 1 большая луковица | |
| 1 зубок чеснока | |
| 100 мл томатной пасты | |
| 200 мл куриного бульона | |
| соль и перец по вкусу | |
| 1 ч. л. муки | |
| растительное масло |
Ароматные свиные отбивные в соусе с грибами и томатом - прекрасное решение для семейного ужина.
Инструкции
| 1. Свинину нарежьте толстыми ломтиками, отбейте через пленку и посолите и поперчите по вкусу. | |
| 2. Разогрейте сковороду и обжарьте отбивные до румяного цвета, выложите на тарелку. | |
| 3. Нарежьте грибы пластинами, лук нарежьте кубиками. | |
| 4. Обжарьте лук до мягкости на растительном масле в большом сотейнике. | |
| 5. Добавьте грибы, обжарьте 5 минут. | |
| 6. Добавьте томат и измельченный чеснок, перемешайте. | |
| 7. Влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу, вмешайте муку. | |
| 8. Выложите в соус отбивные и тушите на небольшом огне 20 минут. |
Оставить комментарий