Підготовка
10Час приготування
0 год 50 хвReady In
1 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Свиняча вирізка - 400 г | |
| Мариновані огірки - 1-2 шт. | |
| Зелень - 1 пучок | |
| Часник - 2 зубчики | |
| Яйце - 1 шт. | |
| Сіль за смаком | |
| Чорний перець (мелений) - за смаком | |
| Майонез - 1 ст. л. | |
| Панірувальні сухарі - 100 г |
М'ясні рулетики з інтригуючою назвою "Огірочки по-тіраспольськи" напевно пам'ятає старше покоління. У 80-х блюдо користувалося попитом у багатьох закладах громадського харчування.
Інструкції
| 1. Вирізку наріжте поперек волокон на порційні шматки. Кожен відбийте між двома шарами плівки. | |
| 2. Зелень подрібніть, огірки наріжте дрібними кубиками, часник пропустіть через прес. Перемішайте начинку. | |
| 3. Кожен відбитий шматочок м'яса змастіть майонезом, поперчіть за смаком викладіть по центру ложку начинки, скрутіть рулетиком. | |
| 4. Кожен рулет умочіть спочатку в яйце, злегка збите з сіллю, потім в сухарі. Смажте до готовності на добре розігрітій сковороді. |
Залишити коментар