Перлова свинина

6 років тому6 років тому02011

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Перловою цю свинину називають через білий колір рисової упаковки м'ясних кульок.

Інструкції

	1. Дрібно нарубати бекон і змішати його в глибокій мисці зі свинячим фаршем, збитим яйцем, кукурудзяним борошном, якеу треба попередньо розвести в двох столових ложках води, з сухими креветками, які попередньо треба замочити в невеликій кількості води на кілька хвилин, а потім дрібно порубати, з дрібно посіченою зеленою цибулею, хересом, соєвим соусом, цукром, кунжутним і арахісовим маслом, білим перцем і сіллю. Мішати можна руками в рукавичках або лопаткою, поступово домігшись однорідної, трохи рідкої консистенції фаршу. Фарш прибрати в холодильник.
	2. Рис залити водою і залишити на годину відмокати. Після чого злити воду, що залишилася і просушити рис в друшляку.
	3. Викласти рис тонким шаром на пергамент. Дістати фарш, зліпити з нього невеликі кульки і покатати їх по рису, щоб кулька покрилася рисом повністю.
	4. Кульки відправити в стімер і готувати на пару протягом двадцяти хвилин.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис