Тістечка бісквітні

	1. Білки відокремити від жовтків, збити з половиною цукру до стійких піків.
	2. Жовтки збити з сіллю і цукром, що залишився, додати просіяне борошно в два прийоми, в кінці ввести збиті білки.
	3. Викласти тісто в кондитерський мішок. Деко застелити папером для випічки.
	4. Видавити невеликі овальні коржики.
	5. Випікати при 170 градусах хвилин 10-15.
	6. На кружечок викласти крем (можна будь-який, у нас - сирний), з'єднати краєчки, поки бісквіт теплий. Посипати цукровою пудрою.