Інгридієнти

200 г волоських горіхів очищених
300 г фундука розмеленого
9 яєць
300 г цукру
250 г вершкового масла
150 мл вершків 35% жирності
мигдальні пластівці для прикраси
2 ст. л. мигдалевого лікеру
1.5 ч. л. ванільного цукру
Горіховий торт - рецепт гідний святкового новорічного столу.

Інструкції

1. Нарізати ножем волоські горіхи, змішати з 200 г цукру і розмеленим фундуком.
2. Білки від жовтків відокремити, добре збити до стану міцної піни і додати до горіхів.
3. Накрити два дека пергаментом і змастити маслом.
4. Розкласти і розрівняти тісто і поставити в духовку запікати на 40 хвилин при 170 градусах.
5. Зробити крем. Жовтки збити з цукром і ванільним цукром в каструлі з нержавійки.
6. Додати вершки.
7. Поставити на вогонь і довести, помішуючи, масу до загустіння.
8. Потім остудити і збити з вершковим маслом і лікером до однорідного стану.
9. Відокремити коржі від паперу.
10. Обидва коржа змастити кремом, покласти один на інший, краї підрівняти.
11. Зверху посипати торт мигдальними пластівцями.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.