Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
2 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| БІСКВІТ ШОКОЛАДНИЙ: 8 яєць | |
| 8 столових ложок цукру | |
| 2 чайні л. порошку для випічки | |
| 2 столові л. какао | |
| 6 столових л. борошна | |
| КОКОСОВИЙ КОРЖ: 300 г кокосової стружки | |
| 4 білка | |
| 200 г цукру | |
| КРЕМ: 250 гр масла | |
| 1 вершковий пудинг | |
| 1,5 склянки молока | |
| 0,5 склянки цукрової пудри | |
| 0,5 склянки яєчного лікеру | |
| 50 мл спирту |
Інструкції
| 1. Для бісквіта білки збити до піків, додати цукор, потім яєчні жовтки і продовжувати збивати до тих пір, поки тісто не буде гладким та блискучим. | |
| 2. Борошно, розпушувач і какао просіяти через сито. Додати порціями до яєчної маси і повільно перемішати. | |
| 3. Вилити на деко 24*36 см, викладене папером для випічки. | |
| 4. Випікати близько 25 хвилин при 170 градусах. Холодний бісквіт розрізати навпіл. | |
| 5. Для кокосового коржа білки збити до жорстких піків, додати цукор - збити. Додати кокос і перемішати ложкою. | |
| 6. Викласти на деко з папером для випічки і випікати близько 30 хвилин при 160 градусах до легкого зарум’яніння. | |
| 7. Для крему на молоці зварити пудинг і остудити. Масло збити з цукровою пудрою в білу масу, додати порціями холодний пудинг і збити в пишний крем, в кінці додати лікер і спирт. | |
| 8. Перекладаємо бісквіт, половина крему, кокосовий корж, друга половина крему, бісквіт, залити шоколадом і прикрасити шоколадними пластівцями. |
Залишити коментар