Підготовка
10Час приготування
1 год 10 хвReady In
1 год 20 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Яблуко - 400 г | |
| Груша - 400 г | |
| Молоко - 100 г | |
| Розпушувач - 1 ч. л. | |
| Вершкове масло - 70 г | |
| Пшеничне борошно - 150 г | |
| Цукор - 80 г | |
| Яйце - 2 шт. | |
| Ванільний цукор - 20 г | |
| Сіль - 2 щіпки |
Французький фруктовий пиріг "Невидимка" готують з сезонних яблук і груш. Чим же він заслужив свою назву? Справа в тому, що кількість начинки в цьому десерті переважає над кількістю тіста. Більш того, останнє при випічці перетворюється в ніжний ванільний крем.
Інструкції
| 1. Яйця збийте з 50 г цукру, пакетиком ваніліну і дрібкою солі. Додайте до суміші молоко, 30 г топленого масла, 70 г борошна і розпушувач. Фрукти очистіть від шкірки і нутрощів. Поріжте їх тонкими слайсами. | |
| 2. Змастіть прямокутну форму для випікання маслом і застеліть її пергаментом. Розмір нашої форми: 10 на 22 см. Слайси фруктів занурте в тісто з обох сторін. | |
| 3. Яблучні та грушеві скибочки викладіть у форму шарами в довільному порядку. Зверху вилийте залишки тіста. Випікайте пиріг при 180-190 градусах півгодини. | |
| 4. Приготуйте штрейзель (кондитерську крихту): змішайте залишки борошна, м'якого масла, цукру, пакетик ваніліну і дрібку солі. Розітріть суміш в крихту і посипте нею пиріг. Випікайте ще 20 хвилин. |
Залишити коментар