Ингредиенты

Пшеничная мука - 280 г
Яблоко - 1 шт.
Подсолнечное масло - 250 мл
Коричневый сахар - 200 г
Сахар - 100 г
Грецкие орехи - 40 г
Яйцо - 2 шт.
Корица - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло - 20 г
Обычно яблоками украшают подобную выпечку или же их выстилают в качестве основы, а после пирог переворачивают, и карамелизированные кусочки радуют глаз. Но в нашем яблочном пироге с корицей в духовке их нарезают кубиками, смешивают с орехами и добавляют в тесто. Очень удачная идея!

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму диаметром 23 см сливочным маслом.
2. Взбейте яйца с подсолнечным маслом. Добавьте корицу и весь сахар. Взбивайте миксером до полного растворения сахара.
3. В несколько подходов введите просеянную через сито и смешанную с солью, разрыхлителем и содой муку. Вымешивайте до состояния однородного теста.
4. Нарежьте очищенное яблоко кубиками, а орехи измельчите. Добавьте в тесто.
5. Перелейте тесто в форму и выпекайте 45 минут. После выпекания оставьте пирог с яблоками и корицей в выключенной духовке еще на 15 минут.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.