Маффіни "Червоний оксамит"

	1. Спершу необхідно змішати усі сухі інгредієнти. Потім в окремій ємності потрібно змішати яйце, олію та кефір та харчовий барвник. Після цього з'єднайте сухі інгредієнти з рідкими та ретельно перемішайте до однорідності. Тісто готове.
	2. Форму для мафінів у вигляді серця наповніть тістом на 2/3 об'єму. Запікати при температурі 175 градусів 20 хвилин. Маффіни повинні стати пружними на дотик.
	3. Поки печуться мафіни, можна приготувати вершковий крем. Для цього необхідно збити розм'якшене масло, цукрову пудру, ванільний цукор та домашній сир до однорідного пишного крему.
	4. Після того, як маффіни охолонуть, їх потрібно прикрасити кремом.

Друк

	200 г борошна;
	10 г какао-порошку;
	150 г цукру;
	5 г розпушувача;
	90 г рослинної олії;
	150 г кефіру;
	1 яйце;
	1 ч. л. червоного харчового барвника;
	90 г вершкового масла;
	225 г домашнього сиру;
	75 г цукрової пудри;
	10 г цукрової пудри.