Маффины "Красный бархат"

	1. Сперва необходимо смешать все сухие ингредиенты. Затем в отдельной емкости нужно смешать яйцо, масло и кефир и пищевой краситель. После этого соедините сухие ингредиенты с жидкими и тщательно перемешайте до однородности. Тесто готово.
	2. Форму для маффинов в виде сердца наполните тестом на 2/3 объема. Запекать при температуре 175 градусов 20 минут. Маффины должны стать упругими на ощупь.
	3. Пока пекутся маффины, можно приготовить сливочный крем. Для этого необходимо взбить размягченное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и творожный сыр до однородного пышного крема.
	4. После того, как маффины остынут, их нужно украсить кремом.

Печать

	200 г муки;
	10 г какао-порошка;
	150 г сахара;
	5 г разрыхлителя;
	90 г растительного масла;
	150 г кефира;
	1 яйцо;
	1 ч. л. красного пищевого красителя;
	90 г сливочного масла;
	225 г творожного сыра;
	75 г сахарной пудры;
	10 г сахарной пудры.