Имбирное печенье

5 лет назад5 лет назад01721

	1. Смешать в кастрюле мед, сахар и специи. Поставить на огонь, довести до кипения.
	2. Снять с огня, добавить соду, размешать.
	3. Добавить нарезанное кубиками масло, размешать до полного растворения.
	4. Вбить яйцо, размешать.
	5. Добавить постепенно муку, замесить пластичное тесто.
	6. Разделить тесто на 2 половины.
	7. Обернуть одну половину теста в пищевую пленку, отложить, а вторую раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
	8. Вырезать стаканом или специальной формой печенье, выложить его на застеленный пергаментной бумагой противень.
	9. Выпекать печенье при 170 градусах около 15 минут или до подрумянивания краев.
	10. Взбить охлажденный белок в крепкие пики, не переставая взбивать постепенно добавить пудру до получения однородной вязкой массы.
	11. Украсить печенье с помощью кондитерского мешка на свое усмотрение.