Підготовка
10Час приготування
1 год 50 хвReady In
2 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Картопля - 3 штуки | |
| Горохова суміш - 1 стакан | |
| Бекон - 100 г | |
| Часник - 1 зубчик | |
| Цибуля - 1 штука | |
| Соняшникова олія - 1 столова ложка | |
| Сіль за смаком | |
| Перець чорний мелений за смаком |
Цей суп найкраще з'їсти за один раз, на наступний день він перетвориться в кашу і стане зовсім не привабливим.
Інструкції
| 1. Горох промити і перекласти в каструлю, залити літром води, посолити, поперчити, довести до кипіння і варити годину на повільному вогні під кришкою. | |
| 2. По завершенні години додати в каструлю нарізану невеликими квадратиками картоплю. | |
| 3. Дрібно нарізати часник і цибулю, викласти на сковороду і підсмажити на олії до золотистої скоринки. Смужки бекону нарізати поперек на шматочки, приблизно, півтора-два сантиметри і додати в сковороду до цибулі і часнику, підсмажити до потрібного ступеня румяности. | |
| 4. Перевірити, чи готова картопля. Якщо так, потовкти прямо в каструлі горохово-картопляну суміш в пюре і додати бекон з часником і цибулею. | |
| 5. Готовий суп перемішати як слід, прибрати з плити і дати трохи постояти під кришкою. При подачі можна прикрасити смужкою підсмаженого бекону і зеленню. |
Залишити коментар