Підготовка
10Час приготування
0 год 30 хвReady In
0 год 40 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| гриби заморожені - 200 г | |
| картопля - 1 шт. | |
| вершки - 250 мл | |
| вода - 100 мл | |
| морква - 20 г | |
| сіль за смаком | |
| часникові сухарики |
Інструкції
| 1. Суп ми будемо робити із заморожених грибів, так як взимку в наявності тільки гливи або шампіньйони, але їх я не люблю. У горщик для запікання (який підходить для мікрохвильової печі) кладемо заморожені гриби, не розморожуючи. Не лякайтеся, що вони практично під самий верх, під час приготування осядуть. | |
| 2. Картоплю чистимо, миємо й ріжемо соломкою або кубиком - як зручно. Кладемо картоплю в горщик до грибів. | |
| 3. Морквину чистимо, споліскуємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо в горщик і наливаємо воду, закриваємо кришкою. | |
| 4. Ставимо в мікрохвильову піч і готуємо на повній потужності (1000 Вт) 16 хвилин. Після того як пройшло 8 хвилин, виймаємо горщик, солимо і перемішуємо вміст. Ставимо назад і готуємо до звукового сигналу. | |
| 5. Дістаємо горщик з мікрохвильової печі і пюріруємо вміст блендером до однорідної маси. У мене горлечко широке, я дрібнила прямо так. Але можна перекласти в миску, а потім повернути назад. | |
| 6. Вливаємо в горщик вершки. Їх можна взяти будь-які. Але чим жирніші, тим ніжнішим вийде суп. | |
| 7. Знову все пробиваємо до однорідної маси. | |
| 8. Знову ставимо в мікрохвильову піч, але тепер не закриваємо кришкою. Готуємо протягом 2-3 хвилин при повній потужності. Але тепер не відходимо від мікрохвильової печі і стежимо через скло за тим, що відбувається. Як тільки маса закипіла і зібралася зробити втечу, вимикаємо. Ми залишаємо ще на п'ять хвилин в мікрохвильовці і тільки потім дістаємо. | |
| 9. Розливаємо гарячий грибний крем-суп по тарілках, додаємо зелень і подаємо. Після того як всі сядуть за стіл, кладемо сухарики, а то розмякнуть. |
Залишити коментар