Підготовка
10Час приготування
0 год 20 хвReady In
0 год 30 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| закваска для білого борщу (пшеничні дріжджі близько 800 мл) | |
| 4 білих ковбаски (сирі) | |
| 1 літр овочевого бульйону | |
| 150 г копченого бекону | |
| 80 мл сметани | |
| 1 столова ложка майорану | |
| сіль/перець за смаком | |
| яйця зварені в круту |
Білий борщ - це одна з ключових страв на польському великодньому столі, альтернатива супу "журек". У нього м'якіший смак, і в той же час він дуже ароматний.
Інструкції
| 1. Наріжте кубиками копчений бекон, а потім обсмажте в каструлі з товстим дном. | |
| 2. Додайте бульйон і білу ковбасу і варити не менше 20 хвилин. | |
| 3. Потім вийміть білу ковбасу і відкладіть убік. | |
| 4. Додайте пшеничну закваску, майоран і приправте сіллю та перцем, а потім варіть. | |
| 5. Налийте невелику кількість супу в миску та додайте вершки. Добре перемішайте, потім додайте назад в суп. | |
| 6. Подавайте його з нарізаною білою ковбасою та яйцями звареними в круту. |
Залишити коментар