Довга

	1. Катик (кисле молоко, мацоні або кефір) вилити в каструлю, додати куряче яйце, борошно і добре перемішати.
	2. Додати 1/2літра холодної води, сіль за смаком і знову перемішати.
	3. Включити плиту на середній режим і постійно помішуючи довести до кипіння, але не кип'ятити. З появою перших бульбашок додати 4 ст. л. відвареного рису і подрібнену зелень, перемішати і і як тільки зелень змінить колір, стане більш світло., зняти з плити. Суп добре остудити. Довга готова. Смачного!

Друк

	Катик або кисле молоко або кефір або мацоні - 1 л
	Куряче яйце - 1 шт.
	Рис відварний - 4 ст. л.
	Вода холодна
	Борошно - 1 ст. л.
	Кінза - 50 г
	Цибуля зелена - 50 г
	Кріп - 25 г
	Щавель - 25 г
	М'ята - 10 г
	Базилік - 10 г
	Петрушка
	Сіль за смаком