Подготовка
10Время приготовления
1 год 50 хвReady In
2 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Картофель - 3 штуки | |
| Гороховая смесь - 1 стакан | |
| Бекон - 100 г | |
| Чеснок - 1 зубчик | |
| Лук - 1 штука | |
| Подсолнечное масло - 1 столовая ложка | |
| Соль по вкусу | |
| Перец черный молотый по вкусу |
Этот суп лучше всего съесть за один раз, на следующий день он превратится в кашу и станет совсем не привлекателен.
Инструкции
| 1. Горох промыть и переложить в кастрюлю, залить литром воды, посолить, поперчить, довести до кипения и варить час на медленном огне под крышкой. | |
| 2. По истечении часа добавить в кастрюлю нарезанный небольшими квадратиками картофель. | |
| 3. Мелко нарезать чеснок и лук, выложить на сковороду и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезать поперек на кусочки, примерно, полтора–два сантиметра и добавить в сковороду к луку и чесноку, поджарить до нужной степени румяности. | |
| 4. Проверить, готов ли картофель. Если да, растолочь прямо в кастрюле горохово-картофельную смесь в пюре и добавить бекон с чесноком и луком. | |
| 5. Готовый суп перемешать как следует, убрать с плиты и дать немного постоять под крышкой. При подаче можно украсить полоской поджаренного бекона и зеленью. |
Оставить комментарий