Рибний суп з куркумою та помідорами

6 років тому6 років тому02656

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Інструкції

	1. Рибу, помідори, цибулю, перчик чілі та цедру лайма помістити у 3-х літрову каструлю й влити воду. Додати сіль та рибний соус. Довести до кипіння та варити на мінімальному вогні до готовності риби.
	2. Готову рибу дістати з каструлі, зняти шкірку, видалити кістки та розділити м'якоть на порційні шматки.
	3. А суп довести знову до кипіння й варити на середньому вогні, доки помідори почнуть розварюватись.
	4. Тим часом, локшину помістити в глибоку миску й залити окропом. Залишити на 3-5 хвилин розм'якати.
	5. До супу додати куркуму, кокосове молоко, сік лайма та соєвий соус. Довести до повторного кипіння.
	6. Додати шпинат, половину кінзи й повернути рибу в суп й знову довести до кипіння та зняти з вогню.
	7. У глибокі миски покласти по трішки локшини та ростків квасолі мунг, залити їх гарячим супом, посипати порції супу свіжою кінзою і подавати одразу ж.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис