Інгридієнти

Оселедець - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Пшеничне борошно - 5-6 ст. л.
Сіль - за смаком
Чорний перець (мелений) - за смаком
Соняшникова олія - 5-6 ст. л.
Цибуля- 2 шт.

Інструкції

1. Оселедець випатрати, видаліть плавники і голову. Тушку наріжте порційними шматочками і рясно полийте лимонним соком. Залиште на 10-15 хвилин.
2. У пакет всипте борошно, додайте перець, сіль за смаком, перемішайте. Перекладіть рибу в пакет і інтенсивно струсіть, щоб борошно повністю покрило шматочки.
3. У сковороді розігрійте олію, викладіть шматочки риби. Смажте без кришки з обох сторін до золотистої скоринки.
4. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, підрум'яньте на тому ж маслі під кришкою. Викладіть на рибу.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.