Родзинка цієї страви в додаванні ароматного кмину, але також ви можете доповнити рецепт і іншими спеціями або сухими травами на свій смак.
Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
1 год 10 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 600 г свинини | |
| 250 г печериць | |
| 1 морква | |
| 1 цибулина | |
| 200 мл сметани | |
| ½ ч. л. кмину | |
| сіль і перець за смаком | |
| рослинна олія |
Інструкції
| 1. Наріжте м'ясо плоскими шматочками середнього розміру, гриби наріжте пластинами, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. | |
| 2. Розігрійте сотейник з маслом і обсмажте свинину з двох сторін до рум'яної скоринки, викладіть в тарілку. | |
| 3. У тому ж сотейнику обсмажте до золотистого кольору цибулю і моркву, потім додайте гриби і обсмажте все разом до м'якості. | |
| 4. Посоліть і поперчіть, додайте тмин і перемішайте. | |
| 5. Викладіть до овочів з грибами свинину, влийте сметану, перемішайте і тушкуйте на повільному вогні приблизно 30 хвилин. |
Залишити коментар