Изюминка этого блюда в добавлении ароматного тмина, но также вы можете дополнить рецепт и другими специями или сухими травами по своему вкусу.
Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 10 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 600 г свинины | |
| 250 г шампиньонов | |
| 1 морковь | |
| 1 луковица | |
| 200 мл сметаны | |
| ½ ч. л. тмина | |
| соль и перец по вкусу | |
| растительное масло |
Инструкции
| 1. Нарежьте мясо плоскими кусочками среднего размера, грибы нарежьте пластинами, лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. | |
| 2. Разогрейте сотейник с маслом и обжарьте свинину с двух сторон до румяной корочки, выложите в тарелку. | |
| 3. В том же сотейнике обжарьте до золотистого цвета лук и морковь, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до мягкости. | |
| 4. Посолите и поперчите, добавьте тмин и перемешайте. | |
| 5. Выложите к овощам с грибами свинину, влейте сметану, перемешайте и тушите на медленном огне примерно 30 минут. |
Оставить комментарий