Інгридієнти

Філе тунця - 500 г
Чорний мелений перець
Оливкова олія - для смаження
Насіння кунжуту
Апельсиновий сік - 2 ст. л.
Оливкова олія - 2 ст. л. (для соусу)
Соєвий соус - 2 ст. л.

Інструкції

1. М'ясо тунця розрізати на шматки шириною та висотою 4 см, а довжиною близько 10 см.
2. Натерти шматки свіжомеленим чорним перцем і обваляти в кунжутному насінні, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30-40 хвилин.
3. Обсмажити по 30 секунд із кожного боку на добре розігрітій сковороді.
4. Дати полежати 10 хвилин, потім нарізати невеликими шматками. М'ясо всередині має бути рожевим.
5. Змішати апельсиновий сік, соєвий соус та оливкову олію для соусу.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.