Інгридієнти

Морепродукти та риба - 1 кг
Рис - 2 склянки
Оливкова олія - ​​2 столові ложки
Часник - 2 зубчики
Цибуля ріпчаста - половина цибулини
Томати - 2 штуки
Рибний бульйон - 500 мл
Сіль та перець за смаком
Пропонуємо вашій увазі неймовірно смачний рецепт португальської кухні. Рис із морепродуктами може шокувати будь-кого, хто вперше в цій країні. Всі найголовніші морепродукти зібралися в одній чудовій страві, яку неможливо забути. Спробуйте "смак" теплої Португалії!

Інструкції

1. Заморожені морепродукти (мідії, кальмари, креветки, восьминіг та біла риба) попередньо розморожуємо.
2. На оливковій олії обсмажити дрібно порізану цибулину та пару подрібнених зубчиків часнику. Додати очищені від шкірки та подрібнені томати. Суміш, що вийшла, гасити кілька хвилин.
3. Якщо морепродукти свіжі, їх закладають у певній послідовності, розморожений коктейль повністю занурити у сотейник.
4. Морепродукти та овочі залити рибним бульйоном, але якщо немає, можна обійтися і гарячою кип'яченою водою.
5. Коли вода закипить, зверху висипаємо рис, сіль, перець, перемішуємо і гасимо до готовності під кришкою на слабкому вогні.
6. Готову страву збризкати лимонним соком і додати зелень.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.