Інгридієнти

Стейк товстолобика - 2 штуки
Цибулина - 1 штука
Морква - 1 штука
Сік томатний - 1/2 склянки
Соус томатний гострий - 1-2 чайних ложок
Рослинна олія - 1 ст. ложка
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Цукор - за смаком
Якщо ви хочете приготувати соковиту і смачну рибку на обід або вечерю, візьміть на озброєння цю ідею, як запекти товстолобик в томатному соусі. Це просто, швидко і дуже апетитно!

Інструкції

1. Рибу промийте і добре обсушіть. Розріжте стейки навпіл. Очистіть овочі.
2. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла і викладіть рибу. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін до легкої скоринки. Перекладіть рибку у жароміцну форму.
3. Півкільцями наріжте цибулину, моркву - соломкою.
4. Знявши рибу зі сковороди, покладіть туди цибулю і обсмажте до прозорості.
5. Додайте моркву і смажте ще 2-3 хвилини. Після влийте томатний сік, додайте гострий соус. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте дрібку цукру, щоб відтінити томатну кислинку.
6. Через пару хвилин викладіть соус зверху рибки і відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
7. Запікайте близько 15 хвилин до повної готовності.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.