Підготовка
15Час приготування
0 год 25 хвReady In
0 год 40 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Яйце куряче - 3 шт. | |
| Сметана - 3 ст. л. | |
| Сир 5% - 150 г | |
| Сьомга слабосолона - 120 г | |
| Маслини консервовані - 15 шт. | |
| Прованські трави - 1/2 ч. л. | |
| Кріп - за смаком | |
| Сіль - 1 щіпка | |
| Рослинна олія - 1 ч. л. |
Інструкції
| 1. У миску розбити яйця. Всипати сіль, сухі трави і подрібнений кріп. Перемішати віночком, збивати не потрібно. Додати 2 ст. л. сметани. Знову змішати. | |
| 2. Форму розміром 30х30 см вистелити пергаментом або антипригарним килимком. Змастити рослинним маслом. Вилити омлетне тісто, розподілити рівномірним шаром. Воно досить рідке і саме розтечеться за умови, якщо форма стоїть на рівній поверхні. Розкидати порізані кільцями маслини. | |
| 3. Акуратно перемістити в духовку і випікати при 150 градусах 15 хвилин. Корж трохи збільшиться в об'ємі, а на поверхні не повинно залишитися незапечених яєць. | |
| 4. Для начинки в кухонний комбайн викласти сир і столову ложку сметани. Перетворити все в густу, але досить однорідну, сирну масу. | |
| 5. Омлет перевернути маслинами вниз, якщо є нерівні краї, обрізати гострим ножем. | |
| 6. Намазати сирним кремом. | |
| 7. Розкласти шматочки слабосоленої сьомги. | |
| 8. Згорнути щільним рулетом. Обмотати харчовою плівкою і прибрати на кілька годин в холодильник. | |
| 9. Яєчний рулет з сьомгою і маслинами готовий. |
Залишити коментар