Підготовка
20Час приготування
0 год 20 хвReady In
0 год 40 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Королівські креветки - 400 г заморожених | |
| Соєвий соус - 100 мл | |
| Часник - 6-8 зубчиків | |
| Вершкове масло - 50 г | |
| Борошно - 1 ст. л. | |
| Цукор - 1 ст. л. | |
| Кріп сушений - 1 упаковка або пучок свіжого | |
| Спеції для риби або морепродуктів |
Інструкції
| 1. Морепродукти бажано трохи розморозити, щоб вони "позбулися" від частини води. Однак виливати її не варто. | |
| 2. Розігріваємо чавунну сковороду і викладаємо на неї креветки разом з водою, тримаємо на сильному вогні без кришки, поки вся рідина не випарується. | |
| 3. Поки наш морепродукт старанно "позбавляється" від води, очищаємо часник від шкірки і пропускаємо через часникодавку. | |
| 4. Коли вода в сковороді повністю випарується, зменшуємо вогонь і додаємо борошно - тримаємо на плиті хвилинки 2, помішуючи лопаткою. | |
| 5. Додаємо в сковороду вершкове масло, знову додаємо вогонь і смажимо креветки до появи хрусткої скоринки (не забуваємо помішувати і не накриваємо кришкою). | |
| 6. Тепер вливаємо соєвий соус, насипаємо цукор і спеції, закидаємо часник і кріп, після чого зменшуємо вогонь і закриваємо кришкою. | |
| 7. Тушкуємо хвилин 10 - до тих пір, поки соус не стане в'язким. Подавати можна і гарячими, і холодними, а кращий аперитив креветок - пиво! |
Залишити коментар