Підготовка
15Час приготування
0 год 35 хвReady In
0 год 50 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| курячі сердечка - 500 г | |
| яйця - 2 шт. | |
| сухарі панірувальні - 100 г | |
| борошно - 50 г | |
| сіль, перець, спеції |
Такі відбивні з курячих сердечок, виходять дуже ніжними, м'якими, ароматними.
Інструкції
| 1. Сердечка промиваємо, видаляємо все зайве, ще раз промиваємо і просушуємо на паперових рушниках. | |
| 2. Кожне сердечко розрізаємо уздовж так, щоб воно відкрилось. | |
| 3. Відбиваємо сердечка, солимо, перчимо, посипаємо різними спеціями. | |
| 4. Яйця збиваємо з сіллю і перцем. | |
| 5. Відбивні спочатку макаємо в борошно, потім опускаємо в яєчну масу, потім обвалюємо у сухарях. | |
| 6. Обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії до рум'яності з усіх боків. | |
| 7. При подачі посипаємо рубаною зеленою цибулею і зеленню, подаємо з аджикою і гострими соусами, гарнірами і салатами. |
Залишити коментар