Підготовка
05Час приготування
0 год 20 хвReady In
0 год 25 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Цибуля - 4 шт. | |
| Молоко - 1 стакан | |
| Пшеничне борошно - 1 склянка | |
| Сіль - 0,25 ч. л. | |
| Соняшникова олія - 1 л |
Ріпчаста цибуля вважається однією з найсильніших натуральних смакових добавок серед інших інгредієнтів. Найбільш пристрасну любов до цього продукту проявляють саме французи. От би спробувати хрустку молочну цибулю в клярі! До речі, у вас є така можливість.
Інструкції
| 1. Насамперед очистіть цибулю, наріжте її тонкими цілими кільцями. Залийте інгредієнт молоком в глибокій ємності. Залиште суміш на хвилин 15. | |
| 2. Масло перелийте в ємність з товстим дном, розігрійте його до 190 градусів. Якщо у вас немає градусника, перевіряйте температуру за допомогою хлібної м'якушки. | |
| 3. Якщо на кульці блискавично утворилася золотава скоринка, масло готове до використання. Відцідіть молоко від цибулі. По черзі кожне колечко (можна брати по кілька штук) обваляйте в борошні, струсіть зайве. | |
| 4. Смажте цибулю в паніровці від сили хвилину, колечка повинні отримати золотисту скориночку. Слідкуйте, щоб вони не почорніли. Потім всі готові цибульні кільця викладіть на деко. | |
| 5. Такі цибульні кільця рекомендується солити в останню чергу, але ще гарячими. Для цього ми використовували велику морську сіль. Посипте кільцями картопляне пюре і подавайте до столу. |
Залишити коментар