Підготовка
10Час приготування
0 год 40 хвReady In
2 год 20 хвРівень
ПростоРейтинг: 1
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "2 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Філе лосося - 300 г | |
| Картопля - 4 шт. | |
| Морква - 2 шт. | |
| Кріп - 1 пучок | |
| Вершковий сир - 130 г | |
| Червона ікра за смаком | |
| Майонез за смаком |
Рулет "Царський" - ще одна розкішна закуска домашньої кухні. Як і яєчний рулет, наш сьогоднішній рецепт передбачає використання червоної рибки. Інші ж інгредієнти тільки відтіняють її смак.
Інструкції
| 1. Овочі вимийте, відваріть їх до готовності прямо в шкірці. Дайте овочам охолонути і почистіть. Картоплю натріть на крупній тертці, а морквину - на дрібній. Лосось наріжте дрібними скибочками, а зелень порубайте. | |
| 2. На кухонному столі в два шари розкладіть харчову плівку. На неї викладіть рівномірним шаром прямокутник з морквини. На нього викладіть такий же прямокутник з картоплі. Злегка утрамбуйте його. | |
| 3. Посипте овочі перцем і сіллю за смаком. Вершковий сир вимішайте і перекладіть в поліетиленовий пакет з отвором або кондитерський мішок. Видавіть на картопляний шар сітку з сиру. | |
| 4. Далі посипте прямокутник зеленню, рівномірно викладіть рибку. Підтягуючи плівку, загорніть рулет. Закріпіть його фольгою, а з боків стягніть у вигляді цукерки. Ущільніть фольгу руками, заховайте рулет в холодильник. | |
| 5. Перед подачею найкраще заховати "Царський" рулет на годину-півтори в морозилку. Так вам буде зручніше його нарізати. Прикрасити закуску ви можете сіткою з майонезу, а посередині смужкою викласти червону ікру. |
Залишити коментар