Підготовка
10Рівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Гарбуз нарізати кубиками товщиною 2 сантиметри. | |
| Приготувати маринад: теплу воду змішати з цукром і оцтом. | |
| Залити гарбуз отриманим маринадом і залишити на ніч. | |
| Зробити з марлі невеликий мішечок і викласти в нього всі прянощі. | |
| Поставити гарбуз в маринаді на вогонь, і покласти в нашу ємність з гарбузом мішечок з прянощами. | |
| Гарбуз варити не більше 10 хвилин. | |
| Вимкнути вогонь, закрити ємність кришкою і дати гарбузові настоятися 30 хвилин. | |
| Витягнути мішечок з прянощами, розкласти гарбуз в стерилізовані банки і закупорити кришками. | |
| На наступний день гарбуз готовий. |
Маринований гарбуз - це незвичайна і пікантна закуска, яка мало відома в нашій країні. Ця страва широко поширена в Естонії, там вона присутня на кожному столі. Чудово маринований гарбуз поєднується з м'ясом. У нього пряний, пікантний, кисло-солодкий смак. Також з таким гарбузом можна приготувати відмінні пиріжки. Цей рецепт дійсно щось незвичайне і інтригуюче.
Інструкції
| 1. Гарбуз очищений - 1 кілограм; | |
| 2. вода - 500 мілілітрів; | |
| 3. гвоздика - 8 штучок; | |
| 4. перець духмяний - 6 штучок; | |
| 5. цукор - 1,5 склянки; | |
| 6. кориця - 1 паличка (за бажанням); | |
| 7. оцет 30% - 2-5 столові ложки; | |
| 8. свіжий імбир - відрізати невеликий шматочок; | |
| 9. щіпка мускатного горіха. |
Залишити коментар