Підготовка
30Час приготування
24 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Кілька - 500 грам | |
| Вода - 600 мілілітрів | |
| Сіль - 3 ст. ложки (без гірки) | |
| Цукор - 1 ст. ложка | |
| Лавровий лист - 2 штуки | |
| Коріандр - 0,5 чайних ложки | |
| Перець чорний - за смаком |
Рецепт настільки простий, що його подужає і починаюча господиня. Зауважу один момент, якщо для вас розсіл занадто солоний, просто злийте частину і додайте кип'яченої води. Смак нормалізується.
Інструкції
| 1. У сотейник налийте воду, додайте сіль, цукор, спеції і закип'ятіть. Охолодіть розсіл. | |
| 2. Поки охолоджується розсіл, підготуйте кільку. Добре промийте і дайте стекти воді. Перекладіть в глибоку чашу і залийте розсолом. Закрийте тарілкою/кришкою і поставте гніт, приберіть в прохолодне місце на добу. | |
| 3. Рибка готова. Зберігати її можна в розсолі. Подавайте з ароматним маслом і ріпчастою цибулею. Смачного! |
Залишити коментар