Подготовка
10Уровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Тыкву нарезать кубиками толщиной 2 сантиметра. | |
| Приготовить маринад: теплую воду смешать с сахаром и уксусом. | |
| Залить тыкву получившемся маринадом и оставить на ночь. | |
| Сделать из марли небольшой мешочек и выложить в него все пряности. | |
| Поставить тыкву в маринаде на огонь, и положить в нашу емкость с тыквой мешочек с пряностями. | |
| Тыкву варить не больше 10 минут. | |
| Выключить огонь, закрыть емкость крышкой и дать тыкве настоятся 30 минут. | |
| Вытащить мешочек с пряностями, разложить тыкву в стерилизованные банки и закупорить крышками. | |
| На следующий день тыква готова. |
Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно маринованная тыква сочетается с мясом. У нее пряный, пикантный, кисло-сладкий вкус. Также с такой тыквой можно приготовить отличные пирожки. Этот рецепт действительно что-то необычное и интригующее.
Инструкции
| 1. Тыква очищенная - 1 килограмм; | |
| 2. вода - 500 миллилитров; | |
| 3. гвоздика - 8 штучек; | |
| 4. перец душистый - 6 штучек; | |
| 5. сахар - 1,5 стакана; | |
| 6. корица - 1 палочка (по желанию); | |
| 7. уксус 30% - 2-5 столовые ложки; | |
| 8. свежий имбирь - отрезать небольшой кусочек; | |
| 9. щепотка мускатного ореха. |
Оставить комментарий