Підготовка
15Час приготування
1 год 00 хвReady In
13 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Свиняче сало - 1 кг; | |
| Куряче яйце - 1 шт.; | |
| Ріпчаста цибуля - 1 шт.; | |
| Морква - 1 шт.; | |
| Сіль; | |
| Перець чорний мелений; | |
| Кмин; | |
| Часник свіжий - 4 зубчики; | |
| Паприка копчена - 1,5 ч. л. |
Рулет із сала - традиційна українська страва. Особливо смачне та запашне воно виходить, якщо запікати його в духовці рулетом. Спеції та овочі, що використовуються для приготування цієї страви, надають їй чудовий аромат та неперевершений смак. Рулет виходить пікантний, в ньому відчуваються солодкуваті та гіркі нотки.
Інструкції
| 1. Із сала зніміть шкірку. Наріжте сало тонкими шматками завтовшки 1 см. | |
| 2. Очистьте та потріть на тертці з великими отворами моркву, а цибулю поріжте невеликими пластинами. | |
| 3. До сала додайте сіль, перець, подрібнений часник, кмин та паприку. Все добре перемішайте та відставте маринуватися на пів години. | |
| 4. Візьміть два шматки фольги та розгорніть на столі. До фаршу із сала додайте яйце, гарно перемішайте та викладіть на фольгу. | |
| 5. Згорніть рулетом, краї підгорніть всередину. | |
| 6. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 1-1,5 години. | |
| 7. Коли охолоне, поставте зверху вантаж та залиште до ранку в холодильнику. |
Залишити коментар