Подготовка
15Время приготовления
1 год 00 хвReady In
13 год 00 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Свиное сало - 1 кг; | |
| Куриное яйцо - 1 шт.; | |
| Репчатый лук - 1 шт.; | |
| Морковь - 1 шт.; | |
| Соль; | |
| Перец черный молотый; | |
| Тмин; | |
| Чеснок свежий - 4 зубчика; | |
| Паприка копченая - 1,5 ч. л. |
Рулет из сала - традиционное украинское блюдо. Особенно вкусное и ароматное получается, если запекать его в духовке рулетом. Специи и овощи, используемые для приготовления этого блюда, придают ему восхитительный аромат и непревзойденный вкус. Рулет получается пикантный, в нем чувствуются сладковатые и горькие нотки.
Инструкции
| 1. Из сала снимите кожицу. Нарежьте сало тонкими кусками толщиной 1 см. | |
| 2. Очистите и потрите на терке с крупными отверстиями морковь, а лук порежьте небольшими пластинами. | |
| 3. К салу добавьте соль, перец, измельченный чеснок, тмин и перец. Все хорошо перемешайте и отставьте мариноваться на полчаса. | |
| 4. Возьмите два куска фольги и разверните на столе. К фаршу из сала добавьте яйцо, хорошо перемешайте и выложите на фольгу. | |
| 5. Сверните рулетом, края окучьте внутрь. | |
| 6. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 170 градусов примерно 1-1,5 часа. | |
| 7. Когда остынет, поставьте сверху груз и оставьте до утра в холодильнике. |
Оставить комментарий