
Інгридієнти
На 5 бутербродів: відварені креветки - 10 шт. | |
Хліб тостовий білий - 5 скибочок | |
Ікра червона - 80 г | |
Вершкове масло - 60 г | |
Кріп - 4-5 гілочок | |
Для варіння креветок: вода - 500 мл | |
Цибуля - 1 шт. | |
Часник - 1-2 зубчики | |
Лавровий лист - 2 шт. | |
Перець горошком - 4-5 шт. | |
Кріп - 1 гілочка | |
Сіль без гірки - 2 ч. л. |
Інструкції
1. Почнемо із приготування креветок. У сотейнику закип'ятити воду, додати до неї сіль, цибулю, часник, лавровий лист і перець горошком, дати покипіти кілька хвилин. Опустити у воду креветок і гілочку кропу. Ще раз довести все до кипіння і вимкнути вогонь. Залишити креветок у бульйоні на 20-30 хвилин. | |
2. За допомогою форми вирізати серця з тостового хліба, викласти їх на суху сковороду і підсушити з одного боку. | |
3. Креветок вийняти з бульйону, почистити. Промити та обсушити кріп, дрібно його нарізати. | |
4. Змастити бутерброди вершковим маслом зверху та з боків. Обсипати боки подрібненим кропом. Розкласти бутерброди на тарілці. | |
5. Викласти на бутерброди червону ікру. Зверху викласти креветок. |
Залишити коментар