Бутерброди з креветками та червоною ікрою

	1. Почнемо із приготування креветок. У сотейнику закип'ятити воду, додати до неї сіль, цибулю, часник, лавровий лист і перець горошком, дати покипіти кілька хвилин. Опустити у воду креветок і гілочку кропу. Ще раз довести все до кипіння і вимкнути вогонь. Залишити креветок у бульйоні на 20-30 хвилин.
	2. За допомогою форми вирізати серця з тостового хліба, викласти їх на суху сковороду і підсушити з одного боку.
	3. Креветок вийняти з бульйону, почистити. Промити та обсушити кріп, дрібно його нарізати.
	4. Змастити бутерброди вершковим маслом зверху та з боків. Обсипати боки подрібненим кропом. Розкласти бутерброди на тарілці.
	5. Викласти на бутерброди червону ікру. Зверху викласти креветок.

Друк

	На 5 бутербродів: відварені креветки - 10 шт.
	Хліб тостовий білий - 5 скибочок
	Ікра червона - 80 г
	Вершкове масло - 60 г
	Кріп - 4-5 гілочок
	Для варіння креветок: вода - 500 мл
	Цибуля - 1 шт.
	Часник - 1-2 зубчики
	Лавровий лист - 2 шт.
	Перець горошком - 4-5 шт.
	Кріп - 1 гілочка
	Сіль без гірки - 2 ч. л.