Інгридієнти

На 5 бутербродів: відварені креветки - 10 шт.
Хліб тостовий білий - 5 скибочок
Ікра червона - 80 г
Вершкове масло - 60 г
Кріп - 4-5 гілочок
Для варіння креветок: вода - 500 мл
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Лавровий лист - 2 шт.
Перець горошком - 4-5 шт.
Кріп - 1 гілочка
Сіль без гірки - 2 ч. л.

Інструкції

1. Почнемо із приготування креветок. У сотейнику закип'ятити воду, додати до неї сіль, цибулю, часник, лавровий лист і перець горошком, дати покипіти кілька хвилин. Опустити у воду креветок і гілочку кропу. Ще раз довести все до кипіння і вимкнути вогонь. Залишити креветок у бульйоні на 20-30 хвилин.
2. За допомогою форми вирізати серця з тостового хліба, викласти їх на суху сковороду і підсушити з одного боку.
3. Креветок вийняти з бульйону, почистити. Промити та обсушити кріп, дрібно його нарізати.
4. Змастити бутерброди вершковим маслом зверху та з боків. Обсипати боки подрібненим кропом. Розкласти бутерброди на тарілці.
5. Викласти на бутерброди червону ікру. Зверху викласти креветок.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.