Підготовка
15Час приготування
1 год 00 хвReady In
1 год 15 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 150 г сметани; | |
| 100 г масла вершкового; | |
| 3 курячих яйця; | |
| Щіпка ваніліну; | |
| Дрібка солі; | |
| 110 г цукру; | |
| 200 г борошна пшеничного; | |
| 1,5 ч. л. пекарського порошку; | |
| 200 г свіжої вишні без кісточок. |
Інструкції
| 1. У глибокий посуд розбиваємо яйця і додаємо м'яке масло. Туди всипаємо цукор і ванілін. Збиваємо протягом декількох хвилин за допомогою міксера. Цукор повинен весь розчиниться, а маса стати пишною. | |
| 2. Потім додаємо сметану і збиваємо протягом 10 секунд. Борошно необхідно просіяти і змішати з пекарським порошком і дрібкою солі. У збиту масу додаємо борошняну суміш по частинах, в декілька заходів. Вимішуємо тісто за допомогою міксера до однорідної консистенції. Тісто має вийти блискучим і густим. | |
| 3. Духовку включаємо на 180-190°, щоб розігрілася. Форму діаметром 23 см змащуємо декількома крапельками соняшникової олії без запаху. Тепер викладаємо в неї тісто і рівняємо. | |
| 4. Вишню попередньо відкидаємо на друшляк, щоб стік весь сік. Так як через нього пиріг нормально НЕ пропечеться. Ягоди викладаємо безладно на тісто і вдавлюємо. | |
| 5. Розміщуємо пиріг в духовку на пів годинки. Випікаємо при 180-190°С до рум'яної скоринки. Перевіряємо готовність за допомогою будь-якої дерев'яної палички. Якщо тісто на ній не залишається, значить пиріг готовий. | |
| 6. Поки пиріг не охолоне, з форми його не виймати. Після поріжте випічку на порційні шматочки і припиліть цукровою пудрою. |
Залишити коментар