Кількість часнику і перцю чилі для рецепту ви можете коригувати, в залежності від бажаної гостроти, а замість томатної пасти можна збільшити кількість помідорів, або використовувати томати у власному соку.
Час приготування
0 год 50 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 800 г свинини | |
| 1 болгарський перець | |
| 1 перець чилі | |
| 3 помідори | |
| 2 зубчики часнику | |
| 2 ст. л. томатної пасти | |
| 1 зірочка бадьяна | |
| 1 паличка кориці | |
| 2 лаврові листки | |
| сіль за смаком | |
| рослинна олія |
Тушкована свинина з перцем чилі і прянощами - смачна і ароматна страва для ситного сімейного обіду.
Інструкції
| 1. Наріжте свинину великими шматочками, болгарський перець - соломкою, помідори - кубиками, перець чилі і часник дрібно наріжте. | |
| 2. Розігрійте сотейник з маслом і обсмажте свинину на середньому вогні 15 хвилин, часто помішуючи. | |
| 3. Додайте болгарський перець і часник, тушкуйте ще 5-6 хвилин. | |
| 4. Додайте помідори і перемішайте, зменшіть вогонь до невеликого. | |
| 5. Коли помідори пустять сік, додайте томатну пасту, лавровий лист, сіль за смаком, бадьян і корицю. | |
| 6. Тушіть ще 20 хвилин, при необхідності додавши води. |
Залишити коментар