Мясные рулетики с огурцами

6 лет назад6 лет назад03478

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Мясные рулетики с огурцами

Блюда из свинины

Подготовка

10

Время приготовления

0 год 50 хв

Ready In

1 год 00 хв

Уровень

Просто

Рейтинг:

Loading...

Ингредиенты

	Свиная вырезка - 400 г
	Маринованные огурцы - 1-2 шт.
	Зелень - 1 пучок
	Чеснок - 2 зубчика
	Яйцо - 1 шт.
	Соль - по вкусу
	Черный перец (молотый) - по вкусу
	Майонез - 1 ст. л.
	Панировочные сухари - 100 г

Пищевая ценность

Порций по рецепту

4

Мясные рулетики с интригующим названием "Огурчики по-тираспольски" наверняка помнит старшее поколение. В 80-х блюдо пользовалось спросом во многих заведениях общепита.

Инструкции

	1. Вырезку нарежьте поперек волокон на порционные куски. Каждый отбейте между двумя слоями пленки.
	2. Зелень измельчите, огурцы нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Перемешайте начинку.
	3. Каждый отбитый кусочек мяса смажьте майонезом, поперчите по вкусу выложите по центру ложку начинки, сверните рулетиком.
	4. Каждый рулет обмакните сначала в яйцо, слегка взбитое с солью, затем в сухари. Жарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение