Для этого рецепта выбирайте спелые яблоки кисло-сладких сортов. Помимо сухих прованских трав вы можете добавлять различные пряности по своему вкусу.
Подготовка
5Время приготовления
0 год 40 хвReady In
0 год 45 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 600 г куриной печени | |
| 2 крупных яблока | |
| 2 луковицы | |
| 60 мл белого сухого вина | |
| соль и перец по вкусу | |
| 2 бутона гвоздики | |
| ½ ч. л. сухих прованских трав | |
| растительное масло |
Жареная куриная печень с яблоками и луком прекрасно подойдет для вкусного домашнего обеда или ужина.
Инструкции
| 1. Нарежьте лук полукольцами, печень разделите на кусочки. | |
| 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте печень до румяной корочки на сильном огне, выложите в тарелку. | |
| 3. Нарежьте яблоки ломтиками и обжарьте в той же сковороде 5 минут на сильном огне, также выложите. | |
| 4. Затем обжарьте лук до румяного цвета. | |
| 5. Верните в сковороду печень и яблоки, влейте вино, посолите и поперчите, добавьте гвоздику и травы, тушите 5-10 минут на небольшом огне. |
Оставить комментарий