Ингредиенты

Яйца - 6 шт.
Сахар - 200 г
Какао - 3 ст. л.
Мука - 200 г
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л. (погасить соду)
ДЛЯ КРЕМА: сметана - 700г (25%)
Сахар - 1,5 ст.
Шоколад - 100 г (растопить и полить сверху)

Инструкции

1. Первым делом приготовим тесто.
2. Для этого в подготовленную чашу, вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера, до пышности.
3. Далее постепенно вводим муку, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
4. Отмеряем необходимо количество какао и также перемешиваем лопаткой.
5. Далее смешиваем соду с уксусом, добавляем в тесто и аккуратно все перемешиваем. Тесто для нашего будущего тортика готово.
6. С помощью чайной ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, так как лепёшки увеличатся в размере при выпекании.
7. Подготовленный противень отправляем в духовку, разогретую до 180° на 8-10 минут.
8. Готовые лепёшки вынимаем из духовки.
9. Аккуратно перекладываем в чашку и выкладываем на противень новую партию. Так выпекаем все лепёшки.
10. А теперь подготовим крем. Для этого смешиваем сметану с сахаром и взбиваем миксером до пышности. На это уходит примерно 5-7 минут.
11. Далее обмакиваем каждую лепёшку в крем и выкладываем на блюдо слоями.
12. Далее украшаем тортик по своему желанию.
13. Просто поливаем растопленным шоколадом.
14. Можно также посыпать кокосовой стружкой, получается тоже очень вкусно! По желанию можно добавлять в торт любые фрукты.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.