Ингредиенты

Для теста: 190 г сливочного масла
300 г муки
100 г сахарного песка
цедра 1/2 лимона
1 яйцо
Для глазури: 200 г сахарной пудры
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. вишневого джема
готовые украшения (жемчужинки и пр.)

Инструкции

1. Сливочное масло порубите с мукой, подмешайте сахар, цедру, слегка взбитое яйцо и замесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холод на 1 ч.
2. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него фигурки-"сердечки", выложите на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте 10 мин при 180°С. Дайте остыть.
3. Для глазури пудру разотрите с лимонным соком, половину получившейся массы подкрасьте вишневым джемом. Остывшее печенье покройте белой глазурью, дайте ей застыть. Затем нанесите узор розовой глазурью, украсьте жемчужинками или любыми другими кондитерскими украшениями. 

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.