Подготовка
20Время приготовления
2 год 10 хвReady In
3 год 20 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Тесто: мука - 200 г | |
| Сливочное масло - 150 г | |
| Сахар - 70 г | |
| Яйца - 2 шт. | |
| Начинка: творог - 150 г | |
| Сахар - 80 г | |
| Яйца - 2 шт. | |
| Заливка: ягоды калины - 100 г | |
| Сахар - 100 г | |
| Вода - 80 мл | |
| Желатин быстрорастворимый - 20 г |
Калина - кладезь витамина С, ягоду издавна использовали в качестве средства борьбы с простудными заболеваниями: бронхитом, ангинами, тонзиллитом и даже воспалением легких. Кроме того, калина понижает артериальное давление, запускает механизм обновления крови, хорошо зарекомендовала себя в качестве кровоостанавливающего средства. Мы предлагаем приготовить вкусный пирог с калиной. Основой этого нежного десерта является бисквитный корж, а в качестве начинки выступает - творожная масса. Ягоды калины будут нужны для приготовления желейной заливки. Пирог с калиной получается легким и воздушным, он достаточно легко и быстро готовится.
Инструкции
| 1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. | |
| 2. Добавить яйца, продолжать взбивать. | |
| 3. Всыпать муку, замесить тесто. Выложить тесто в форму, разровнять влажными руками. | |
| 4. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов до золотистого цвета. | |
| 5. Остудить. | |
| 6. Измельчить в блендере творог, сахар и яйца до однородности. | |
| 7. Выложить на корж начинку, вновь поставить в духовку на 15 мин. Остудить. | |
| 8. Проварить до мягкости калину с сахаром, протереть массу через мелкое сито. | |
| 9. Добавить в горячую калину желатин, быстро и тщательно размешать до полного растворения. | |
| 10. Вылить заливку сверху на остывший пирог, дать полностью застыть. |
Оставить комментарий