Рецепт пирога курятник

	1. Для начала в тарелку с мукой разбиваем яйца и взбиваем. Затем добавляем размягченное сливочное масло и соль. Соду тушим кефиром. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 14-17 минут.
	2. Разделим тесто пополам. Раскатать первый нижний слой. Выложим его на противень, распределим равномерно начинку и накройте вторым пластом теста.
	3. Отправим выпекаться в духовку на 23-25 минут. Рекомендуемая температура 190-200 градусов.
	4. Начинка готовится так: нарезаем мясо и готовим на сковороде, так же поступаем с луком но жарим до прозрачности. Картофель отвариваем и нарезаем кубиками. Затем соединяем все ингредиенты, солим перчим и добавляем все специи по вкусу. Также в начинку курятника можно положить яйца, рис. Тоже будет вкусно.

Печать

	Для теста потребуется: 240 мл кефира
	яйца - 2 шт.
	соль - 1 ч. л.
	сливочное масло - 230 г
	сода - 1/2 ч. л.
	мука - 3 стакана горкой
	Продукты для начинки: куриное филе (или фарш) - 280-290 г
	лук - 2 шт.
	картофель - 3 шт.
	соль, перец, другие специи - по вкусу